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【心房顫動的生活照護指南:飲食篇】

一天一個小改變,以天然的方式幫助維持健康

健康的飲食可協助降低中風與心臟疾病的罹患風險。由於長期養成飲食習慣需要經過一段時間才能改變,讓我們先將目標設定為每次改善一點,逐步地朝健康飲食邁進吧!

1、用五穀飯代替白米飯

五穀米富含燕麥、糙米、麥片,其纖維含量高,攝取高纖維食物有助降低血中膽固醇含量1

2、選擇優質蛋白質,並以白肉取代紅肉

雞肉比牛、羊、豬肉好,魚肉又比肉類好。尤其是鯖魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚等深海魚類含有豐富的omega-3脂肪酸,可以降低心血管疾病風險。2

3、蔬菜水果盡量多吃

國民健康署「健康五蔬果」呼籲,每天至少要吃三份蔬菜與兩份水果,蔬菜煮熟後約是半碗飯的量,水果則相當於一個拳頭的量3

4、盡量用水果取代點心

美國心臟病學會(AHA)指出,反式脂肪常存在於以酥油和人造奶油製作的烘焙食物(例如:糕點、甜甜圈、蛋糕)、油炸食物(例如薯條、炸雞、雞塊)及點心(例如爆米花、餅乾)中。4世界衛生組織(WHO)指出,攝取反式脂肪會增加心血管疾病的罹患風險。5建議用新鮮蔬菜水果或自製蔬果點心取代高熱量零食點心。6

5、多多喝水

每人每天要喝多少水?將您的體重(公斤)乘上30 c.c.水分就知道囉,例如:60公斤的人每天需喝1800 c.c.的水。尤其心臟病患者更要記得喝水,預防缺水造成血液膿稠影響血流順暢。7

酒精與咖啡因容易引發心房顫動,對於容易因喝酒或咖啡而引發心房顫動的患者,應該減少酒與咖啡因攝取。8如果平時喜歡喝茶,建議選擇咖啡因含量低的茶,像是麥茶、普洱茶、綠茶、玄米茶。

參考資料:

1、衛生福利部國民健康署〈聽說膽固醇可以隨便吃,沒有任何限制?〉:https://health99.hpa.gov.tw/rumor/2652 (Accessed on 2023/12)

2、Watanabe, Y., & Tatsuno, I. (2020). Prevention of Cardiovascular Events with Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and the Mechanism Involved. Journal of atherosclerosis and thrombosis, 27(3), 183–198. https://doi.org/10.5551/jat.50658

3、衛生福利部國民健康署〈健康五蔬果〉:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=543&pid=715 (Accessed on 2023/12)

4、衛生福利部國民健康署〈「三挑」月餅 健康採購過中秋〉:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1424&pid=9809 (Accessed on 2023/12)

5、衛生福利部國民健康署〈【健康促進瞭望-主題報導】聰明選"0"反式脂肪〉:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1089&pid=6409 (Accessed on 2023/12)

6、衛生福利部國民健康署〈3蔬2果顧健康,八成國人待加強〉:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1132&pid=2430&sid=2477 (Accessed on 2023/12)

7、衛生福利部臺中醫院〈水分攝取有撇步 腎功能決定攝取量〉:https://www.taic.mohw.gov.tw/?aid=509&pid=61&page_name=detail&type=16&iid=2367 (Accessed on 2023/12)

8、中華民國心律醫學會-心律不整衛教網〈心房顫動治療 – 節律與速率控制〉:http://www.thrscare.org.tw/index.php?action=info-in&cid=4&pid=7 (Accessed on 2024/01)

PC-TW-103349-19-JAN-2024

<h4 class="ql-align-center"> <span class="ql-size-large"> <img src="https://onestoppsp-bipsp.web.app/images/image_50_1.png"/> </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 65, 137);"> 一天一個小改變,以天然的方式幫助維持健康 </strong> </h4> <p> <br/> </p> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 健康的飲食可協助降低中風與心臟疾病的罹患風險。由於長期養成飲食習慣需要經過一段時間才能改變,讓我們先將目標設定為每次改善一點,逐步地朝健康飲食邁進吧! </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 176, 146);"> 1、用五穀飯代替白米飯 </strong> </h4> <p> <br/> </p> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 五穀米富含燕麥、糙米、麥片,其纖維含量高,攝取高纖維食物有助降低血中膽固醇含量 </span> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 1 </sup> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 。 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4 class="ql-align-center"> <span class="ql-size-large"> <img src="https://onestoppsp-bipsp.web.app/images/image_50_2.png"/> </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 176, 146);"> 2、選擇優質蛋白質,並以白肉取代紅肉 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 雞肉比牛、羊、豬肉好,魚肉又比肉類好。尤其是鯖魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚等深海魚類含有豐富的omega-3脂肪酸,可以降低心血管疾病風險。 </span> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 2 </sup> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4 class="ql-align-center"> <span class="ql-size-large"> <img src="https://onestoppsp-bipsp.web.app/images/image_50_3.png"/> </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 176, 146);"> 3、蔬菜水果盡量多吃 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 國民健康署「健康五蔬果」呼籲,每天至少要吃三份蔬菜與兩份水果,蔬菜煮熟後約是半碗飯的量,水果則相當於一個拳頭的量 </span> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 3 </sup> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 。 </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4 class="ql-align-center"> <span class="ql-size-large"> <img src="https://onestoppsp-bipsp.web.app/images/image_50_4.png"/> </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 176, 146);"> 4、盡量用水果取代點心 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 美國心臟病學會(AHA)指出,反式脂肪常存在於以酥油和人造奶油製作的烘焙食物(例如:糕點、甜甜圈、蛋糕)、油炸食物(例如薯條、炸雞、雞塊)及點心(例如爆米花、餅乾)中。 </span> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 4 </sup> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 世界衛生組織(WHO)指出,攝取反式脂肪會增加心血管疾病的罹患風險。 </span> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 5 </sup> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 建議用新鮮蔬菜水果或自製蔬果點心取代高熱量零食點心。 </span> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 6 </sup> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4 class="ql-align-center"> <span class="ql-size-large"> <img src="https://onestoppsp-bipsp.web.app/images/image_50_5.png"/> </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 176, 146);"> 5、多多喝水 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 每人每天要喝多少水?將您的體重(公斤)乘上30 c.c.水分就知道囉,例如:60公斤的人每天需喝1800 c.c.的水。尤其心臟病患者更要記得喝水,預防缺水造成血液膿稠影響血流順暢。 </span> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 7 </sup> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 酒精與咖啡因容易引發心房顫動,對於容易因喝酒或咖啡而引發心房顫動的患者,應該減少酒與咖啡因攝取。 </span> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 8 </sup> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 如果平時喜歡喝茶,建議選擇咖啡因含量低的茶,像是麥茶、普洱茶、綠茶、玄米茶。 </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4 class="ql-align-center"> <span class="ql-size-large"> <img src="https://onestoppsp-bipsp.web.app/images/image_50_6.png"/> </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 參考資料: </span> </p> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 1、衛生福利部國民健康署〈聽說膽固醇可以隨便吃,沒有任何限制?〉:https://health99.hpa.gov.tw/rumor/2652 (Accessed on 2023/12) </span> </p> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 2、Watanabe, Y., &amp; Tatsuno, I. (2020). Prevention of Cardiovascular Events with Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and the Mechanism Involved. Journal of atherosclerosis and thrombosis, 27(3), 183–198. https://doi.org/10.5551/jat.50658 </span> </p> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 3、衛生福利部國民健康署〈健康五蔬果〉:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=543&amp;pid=715 (Accessed on 2023/12) </span> </p> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 4、衛生福利部國民健康署〈「三挑」月餅 健康採購過中秋〉:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1424&amp;pid=9809 (Accessed on 2023/12) </span> </p> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 5、衛生福利部國民健康署〈【健康促進瞭望-主題報導】聰明選"0"反式脂肪〉:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1089&amp;pid=6409 (Accessed on 2023/12) </span> </p> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 6、衛生福利部國民健康署〈3蔬2果顧健康,八成國人待加強〉:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1132&amp;pid=2430&amp;sid=2477 (Accessed on 2023/12) </span> </p> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 7、衛生福利部臺中醫院〈水分攝取有撇步 腎功能決定攝取量〉:https://www.taic.mohw.gov.tw/?aid=509&amp;pid=61&amp;page_name=detail&amp;type=16&amp;iid=2367 (Accessed on 2023/12) </span> </p> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 8、中華民國心律醫學會-心律不整衛教網〈心房顫動治療 – 節律與速率控制〉:http://www.thrscare.org.tw/index.php?action=info-in&amp;cid=4&amp;pid=7 (Accessed on 2024/01) </span> </p> <h5> <br/> </h5> <h5> <span style="color: rgb(0, 0, 0);"> PC-TW-103349-19-JAN-2024 </span> </h5>
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