【高血壓的生活照護指南:輔助降壓天然食材和食譜篇】
一、均衡飲食下,適當食用幫助降血壓的天然食材
高血壓患者的飲食方式應注意均衡飲食的原則,同時可以選擇適當食用輔助降血壓的天然食材,其中有幾點注意事項請留意:
1、天然食物只是用於輔助降血壓,並沒有實際治療效果,須搭配醫師用藥治療。
2、正在服藥的患者應視個別服藥狀況,諮詢醫師或是營養師飲食是否有需要特別留意之處。
3、應留意營養均衡,適量攝取各類食材,避免過量或只吃單一食材。
4、注意血壓變化及低血壓情形,如有問題請諮詢醫師或營養師。
二、幫助降血壓的食材有哪些?
輔助降血壓食材的挑選原則,應攝取更多蔬菜、水果、低脂乳品和堅果,少吃脂肪並盡可能以低脂食物取代,肉類則以魚類、白肉(雞肉、鴨肉、鵝肉)取代紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)。
以下列舉一些四季中推薦可以入菜的輔助降血壓好食材,提醒不限於該季節才能食用,隨時可以多加利用料理。
三、輔助降壓食譜
以下提供五天份輔助降壓食譜組合參考,實際準備可以在符合飲食均衡原則之下,依照個人習慣與口味自行調整。
參考資料:
1、新北市政府衛生局〈新北四季好食材 銀髮族高血壓食譜〉:
https://www.health.ntpc.gov.tw/archive/health_ntpc/6/file/%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%A3%93%E9%A3%9F%E8%AD%9C.pdf (Accessed on 2022/10)
PC-TW-104521-18-OCT-2023
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一、均衡飲食下,適當食用幫助降血壓的天然食材
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高血壓患者的飲食方式應注意均衡飲食的原則,同時可以選擇適當食用輔助降血壓的天然食材,其中有幾點注意事項請留意:
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1、天然食物只是用於輔助降血壓,並沒有實際治療效果,須搭配醫師用藥治療。
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2、正在服藥的患者應視個別服藥狀況,諮詢醫師或是營養師飲食是否有需要特別留意之處。
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3、應留意營養均衡,適量攝取各類食材,避免過量或只吃單一食材。
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4、注意血壓變化及低血壓情形,如有問題請諮詢醫師或營養師。
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二、幫助降血壓的食材有哪些?
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輔助降血壓食材的挑選原則,應攝取更多蔬菜、水果、低脂乳品和堅果,少吃脂肪並盡可能以低脂食物取代,肉類則以魚類、白肉(雞肉、鴨肉、鵝肉)取代紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)。
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以下列舉一些四季中推薦可以入菜的輔助降血壓好食材,提醒不限於該季節才能食用,隨時可以多加利用料理。
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三、輔助降壓食譜
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以下提供五天份輔助降壓食譜組合參考,實際準備可以在符合飲食均衡原則之下,依照個人習慣與口味自行調整。
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參考資料:
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1、新北市政府衛生局〈新北四季好食材 銀髮族高血壓食譜〉:
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https://www.health.ntpc.gov.tw/archive/health_ntpc/6/file/%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%A3%93%E9%A3%9F%E8%AD%9C.pdf (Accessed on 2022/10)
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