一、均衡飲食下，適當食用幫助降血壓的天然食材

高血壓患者的飲食方式應注意均衡飲食的原則，同時可以選擇適當食用輔助降血壓的天然食材，其中有幾點注意事項請留意：

1、天然食物只是用於輔助降血壓，並沒有實際治療效果，須搭配醫師用藥治療。

2、正在服藥的患者應視個別服藥狀況，諮詢醫師或是營養師飲食是否有需要特別留意之處。

3、應留意營養均衡，適量攝取各類食材，避免過量或只吃單一食材。

4、注意血壓變化及低血壓情形，如有問題請諮詢醫師或營養師。

二、幫助降血壓的食材有哪些？

輔助降血壓食材的挑選原則，應攝取更多蔬菜、水果、低脂乳品和堅果，少吃脂肪並盡可能以低脂食物取代，肉類則以魚類、白肉（雞肉、鴨肉、鵝肉）取代紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）。

以下列舉一些四季中推薦可以入菜的輔助降血壓好食材，提醒不限於該季節才能食用，隨時可以多加利用料理。

三、輔助降壓食譜

以下提供五天份輔助降壓食譜組合參考，實際準備可以在符合飲食均衡原則之下，依照個人習慣與口味自行調整。

參考資料：

1、新北市政府衛生局〈新北四季好食材 銀髮族高血壓食譜〉：

https://www.health.ntpc.gov.tw/archive/health_ntpc/6/file/%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%A3%93%E9%A3%9F%E8%AD%9C.pdf (Accessed on 2022/10)

PC-TW-104521-18-OCT-2023

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