<h4 class="ql-align-center"> <span class="ql-size-large"> <img src="https://onestoppsp-bipsp.web.app/images/image_430_1.png"/> </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 65, 137);"> 一、為什麼會腹瀉？ </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 在接受肺纖維化、肺病或肺癌等疾病的藥物治療期間，部分的人會有腹瀉的症狀發生。若有不適症狀，請於回診時主動告知醫師。 </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 在日常飲食照護方面，可以透過低渣飲食減少排便的頻率與體積，使腸胃道能獲得充分的休息。 </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 65, 137);"> 二、處理腹瀉問題的飲食對策「低渣飲食」 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 進食後，食物經過消化會在腸道留下殘渣，包括不能消化、吸收及發酵的植物性纖維質、動物的筋膠、牛奶及其製品、腸道細菌及體內脫落之粘膜細胞等，稱為「殘渣」。而「低渣飲食」能減少在腸道中留下殘渣，進而達到以下目的： </span> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 1 </sup> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4 class="ql-align-center"> <span class="ql-size-large"> <img src="https://onestoppsp-bipsp.web.app/images/image_430_2.png"/> </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 65, 137);"> 三、低渣飲食的原則 </strong> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 65, 137);"> <strong> 2 </strong> </sup> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4 class="ql-align-center"> <span class="ql-size-large"> <img src="https://onestoppsp-bipsp.web.app/images/image_430_3.png"/> </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 176, 146);"> 1、均衡飲食 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 65, 137);"> 以六大類食物為基礎，均衡地攝取纖維質含量較低的食物。 </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4 class="ql-align-center"> <span class="ql-size-large"> <img src="https://onestoppsp-bipsp.web.app/images/image_430_4.png"/> </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(133, 126, 186);"> 低渣飲食的食物選擇表 </strong> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(133, 126, 186);"> <strong> 3 </strong> </sup> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4 class="ql-align-center"> <span class="ql-size-large"> <img src="https://onestoppsp-bipsp.web.app/images/image_430_5.png"/> </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(75, 176, 149);"> 2、適度補充維他命或礦物質 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 如果要採用數天的低渣飲食，應視情況補充維他命或礦物質。 </span> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 1 </sup> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 176, 146);"> 3、增加水分攝取 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 適量地增加水分攝取，並且養成定時排便的習慣，以防止便秘發生。 </span> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 1 </sup> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 176, 146);"> 4、烹調方式避免油炸、油煎 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> ● 建議採用蒸、燉的方式烹煮食物。 </span> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> ● 避免油炸、油煎或煎太久、煎焦。 </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 176, 146);"> 5、避免沒有去皮筋之肉類 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 例如：豬皮、豬腳筋。 </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 176, 146);"> 6、避免刺激、油膩或過甜的食物 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 避免油膩過甜的點心、洋菜、石花菜、刺激性的調味品（如：辣椒、大蒜、胡椒）。 </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <strong class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 65, 137);"> 四、低渣飲食菜單 </strong> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 食譜舉例如下圖 </span> <sup class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 1 </sup> <span class="ql-size-large" style="color: rgb(0, 0, 0);"> 。如需進一步的營養照護，建議請主治醫師會診營養師，由專科營養師視個別的疾病症狀，給予飲食建議。 </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <h4 class="ql-align-center"> <span class="ql-size-large"> <img src="https://onestoppsp-bipsp.web.app/images/image_430_6.png"/> </span> </h4> <h4> <br/> </h4> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 資料來源： </span> </p> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 1、奇美醫療體系衛教資訊網〈低渣飲食〉：https://www.chimei.org.tw/main/cmh_department/59012/info/5600/A5600217.html (Accessed on 2024/01) </span> </p> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 2、馬偕紀念醫院〈低渣飲食〉：https://www.mmh.org.tw/upload/health/E4%E4%BD%8E%E6%B8%A3%E9%A3%B2%E9%A3%9F1100128.pdf (Accessed on 2024/01) </span> </p> <p> <span class="ql-size-small" style="color: rgb(136, 136, 136);"> 3、衛生福利部臺南醫院〈低渣飲食〉：https://www.tnhosp.mohw.gov.tw/warehouse/%7BCA7FF96E-F97E-40F6-9AEA-58993C05E61A%7D/%E4%BD%8E%E6%B8%A3%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E8%A1%9B%E6%95%99%E5%96%AE%E5%BC%B5.pdf (Accessed on 2024/01) </span> </p> <p> <br/> </p> <h5> <span style="color: rgb(0, 0, 0);"> PC-TW-106310-25-Mar-2024 </span> </h5>